Entdecken Sie, wie Sie gesunde Apfelkuchen-Haferflockenriegel zubereiten, die perfekt für Snacks und Lunchboxen sind. Dieses Rezept ist kinderfreundlich, raffiniert zuckerfrei und kann leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse angepasst werden.
Warum dieses Rezept funktioniert
- Ein weicher Haferflockenriegel, der perfekt für kleine Kinder ist.
- Frei von raffiniertem Zucker.
- Einfaches Rezept.
- Ohne Weizen und Nüsse, mit Optionen für eifreie und milchfreie Zubereitung.
Zutaten, die Sie benötigen
Um meine Apfelkuchen-Haferflockenriegel zu machen, benötigen Sie natürlich Haferflocken. Ich verwende zwei Arten:
Hinweise zu Zutaten und Ersatzmöglichkeiten
- Ei/Chiasamen: Sie können entweder ein Ei oder Chiasamen verwenden, um dieses Rezept zu binden.
- Butter/Öl: Sie können entweder geschmolzene Butter oder geschmolzenes Kokosöl in diesem Rezept verwenden.
- Haferflocken: Ich verwende gerne eine Kombination aus Schnellkoch-Haferflocken und traditionellen Haferflocken, da dies den Riegeln die beste Textur verleiht. Sie können die Riegel auch ausschließlich mit Schnellkoch-Haferflocken oder nur mit traditionellen Haferflocken zubereiten.
- Apfelmus: Ich verwende ungesüßtes Apfelmus; Apfelpüree.
Hier sind Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um mein Rezept für weiche Haferflockenriegel zuzubereiten.
Vorbereitung: Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine quadratische Kuchenform (20 cm) mit Backpapier auslegen.
Mischen: In einer Schüssel Haferflocken, Chiasamen und Zimt vermischen. Geschmolzenes Kokosöl/Butter und Apfelmus hinzufügen und gut vermischen.
Backen: Die Mischung gleichmäßig in der Form verteilen (1,5-2 cm dick). Bei 180 Grad Celsius 25 Minuten backen, bis die Masse fest, aber nicht hart ist.
Abkühlen und Schneiden: Die Riegel vollständig abkühlen lassen und in Quadrate oder Riegel schneiden.
Tipps für Perfekte Haferflockenriegel:
- Für eine weichere Textur nur Schnellkoch-Haferflocken verwenden.
- Bei Verwendung von traditionellen Haferflocken kann der Riegel etwas krümeliger werden.
- Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen, bevor Sie sie schneiden.
Warum Dieses Rezept Funktioniert:
- Perfekt für Snacks und Lunchboxen
- Raffiniert zuckerfrei und gesund
- Einfaches Rezept, das an verschiedene Ernährungsbedürfnisse angepasst werden kann
Probieren Sie dieses einfache Rezept für Apfelkuchen-Haferflockenriegel aus und genießen Sie einen gesunden Snack, der bei Freunden und Familie gleichermaßen beliebt ist!
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